這道菜我依然不會賣~ 造價太高了~
但塔塔醬冰一個晚上真的很棒~ 配酥炸類的海鮮太適合了~
可能進點半成品魚條使用~ 比較實際~ 工序也省了~ 酥炸類的海鮮都好做~
重點在塔塔醬~ 裡面有昂貴的燻鮭魚喔~
塔塔醬的檸檬味的酸味跟香味~ 又有著洋蔥的嚼感~
美奶汁的濃甜口~ 一切就是很＂濃＂～ 沾一點點就好～ 不要太多喔～
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- Jun 10 Fri 2011 01:10
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酥炸鱈魚佐挪威煙燻鮭魚塔塔醬
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